Zorluk Derecesi: Orta
Ait Oldugu Mutfak: Bilinmiyor
Kaç Kişilik: 8-10
Süre: 40-60dk
Gerekli Malzemeler:
150 gr Sana yagi
- 3 adet yumurta (oda sicakliginda)
- 1 su bardagi toz seker (175 gr)
- 1 su bardagi un (115 gr)
- 1 tatli kasigi kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 portakal kabugu rendesi
- Üstü Için
- Yarim limon kabugu rendesi ve suyu
- 1 çay bardagi pudra sekeri (50 gr)
- 1 su bardagi portakal suyu (200 ml)
- 1 portakal kabugu rendesi
- Süslemek Için
- 1 adet portakal
Yapılışı:
Firininizi 160°C’ye isitin
Kare veya dikdörtgen kek kalibini yaglayin ve hafifçe unlayin
Sana yagini eritin, ilimaya birakin
Kekin üzeri için verilen malzemenin hepsini bir kapta karistirin ve daha
sonra kullanilmak üzere karisimi bir kenara ayirin
Yumurtalari ve sekeri mikserin orta hizinda 2 dakika çirpin
Ilik yagi ve portakal kabugu rendesini ilave edip 1 dakika daha çirpin
Unu, vanilyayi ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyip, yumurtali
karisima ilave ettikten sonra 1 dakika mikserin orta hizinda çirpin
Kek hamurunu kaliba dökün
Önceden isittiginiz firinda yaklasik 1 saat pisirin
Kek firindan çiktiktan sonra 5 dakika bekletip kaliptan servis tabagina
ters olarak çikartin
3 dakika sonra üzerini çatalla 7-8 yerinden delin
Hazirladiginiz portakalli karisimi kasikla yavas yavas dökerek yedirin
Süslemede kullanacaginiz portakalin kabugunu rendeleyin ve kekin üzerine
serpin
Soguduktan sonra servis yapin
Not: Bu keki mutlaka kare veya dikdörtgen kalipta yapin, islak bir kek
oldugu için diger kaliplarda üzerine konan sosu tam olarak
çekmeyecektir
Facebook Profilinde Paylaşmak İçin Tıkla
